Denise (MT), 24 de novembro de 2017 - 14:20

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Receita do Dia

Quatro maneiras de se preparar maionese

 Maionese de Leite

 

INGREDIENTES

  • 100ml de leite gelado

  • ½ dente de alho

  • 1 xícara de óleo

  • Sal

  • Pimenta do reino

INSTRUÇÕES

  1. Bater, no liquidificador, o leite em velocidade baixa adicionando o óleo aos poucos.

  2. Quando a mistura ficar espessa, com consistência de creme, juntar o dente de alho, o sal e a pimenta e bater por mais 1 minuto.

 

– Maionese de Cenoura

 

INGREDIENTES

  • 2 cenouras cozidas frias

  • 2 colheres de sopa de leite

  • Suco de 1 limão

  • ½ xícara de óleo

  • Sal

INSTRUÇÕES

  1. Bater as cenouras, o leite e o suco de limão no liquidificador até que fique uma massa homogênea.

  2. Colocar o óleo aos poucos até que fique no ponto de maionese. Adicionar sal.

Leia também:  Sanduíche de linguiça

 

– Maionese de Abacate

 

INGREDIENTES

  • 2 avocados

  • ½ dente de alho

  • 2 colheres de sopa de coentro

  • Suco de 1 limão

  • ½ xícara de óleo

  • Sal

INSTRUÇÕES

  1. Bater o abacate, o alho, o suco do limão e o coentro no liquidificador até que fique uma massa homogênea.

  2. Colocar o óleo aos poucos até que fique no ponto de maionese. Adicionar sal.

 

– Maionese de Iogurte

INGREDIENTES

  • 1 ovo

  • ¾ xícara de óleo

  • Sal

  • Suco de 1 limão

  • 140g de iogurte grego (¾ xícara)

INSTRUÇÕES

  1. Bater o ovo, no liquidificador, juntar aos poucos ⅓ do óleo, adicionar o suco de limão e o restante do óleo também aos poucos.

  2. Temperar com sal, juntar o iogurte e bater por mais dois minutos.


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